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聚氯乙烯,也就是通常说的PVC,不可以用于食品包装。PVC本身是无毒的,虽然含有氯,但是常温下没有危害,只是高温降解会产生二恶英之类的东西;真正有毒的是PVC中的增塑剂,像DOP什么的都会致癌,而PVC成型过程中必须要添加增塑剂,所以不可以用于食品包装,但是现在管理缺失得很厉害,像保鲜膜什么的好多都是PVC,这个问题很严重。可以用于食品包装的有七大类塑料,常用的有HDPE(高密度聚乙烯)、PE(聚乙烯)、PP(聚丙烯,乐扣的材料)、PET(聚酯)……,另外PC(聚碳酸酯)也可以,但最近双酚A的事情让PC的处境很艰难,有可能要被删掉了……
聚氯乙烯为什么不可以包装食品?因为聚氯乙烯薄膜在加工时,为防止加热分解,需加入热稳定剂,由于热稳定剂含有铅盐等,使聚氯乙烯塑料有毒性,故不能用作食品包装物。 聚氯乙烯是由聚氯乙烯树脂、增塑剂和防老剂组成的树脂,本身并无毒性。但所添加的增塑剂、防老剂等主要辅料有毒性,日用聚氯乙烯塑料中的增塑剂,主要使用对苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸二辛酯等,这些化学品都有毒性,聚氯乙烯的防老剂硬脂酸铅盐也是有毒的。 含铅盐防老剂的聚氯乙烯(PVC)制品和乙醇、乙醚及其他溶剂接触会析出铅。含铅盐的聚氯乙烯用作食品包装与油条、炸糕、炸鱼、熟肉类制品、蛋糕点心类食品相遇,就会使铅分子扩散到油脂中去,所以不能使用聚氯乙烯塑料袋盛装食品,尤其不能盛装含油类的食品。
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